Hotell, restaurang och bageri

Programmet för Hotell, restaurang och bageri

På Höghammargymnasiet i Bollnäs kan du välja programmet för Hotell, restaurang och bageri. Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper om hur det är att arbeta på ett hotell, i en restaurang eller ett bageri eller konditori.

Du får lära dig att jobba med till exempel bageri- och konditorivaror, livsmedelshygien, dukning, matlagning och hotellservice. Du får lära dig att bli serviceinriktad och att kommunicera och samverka med kunder.